Sua Maestà la Pizza
Impasteremo la farina di nostra produzione con gli ingredienti semplici che però danno a questo piatto un fascino culinario indiscusso.
Seguiremo i tempi di lievitazione e nel frattempo prepareremo le farciture che più ci ispirano: dalla margherita classica a quelle più complesse e per comporle utilizzeremo le verdure del nostro orto cucinate secondo antiche tradizione campane. …
A lievitazione ultimata stenderemo l’impasto come tradizione vuole e cuoceremo le pizze nel forno a legna.
Le gusteremo tutti insieme accompagnandole con i nostri salumi e del buon vino ( o qualunque altra cosa voi gradiate) … Minimo 4 partecipanti
